DEMOSTRACIÓN DE PASTELERÍA

RAÚL BERNAL (Imagen)

El próximo 9 de Noviembre, tendremos la oportunidad de disfrutar de una demostración de pastelería, dirigida a profesionales del sector y a los alumnos de nuestro Ciclo de Panadería, Repostería y confitería. Dicho acto tendrá lugar en el Salón de Actos de nuestro centro, a las 17:00 horas .

La actividad está promovida y organizada por la casa comercial CHOCOVIC.

El Chef responsable de la ponencia y demostración será Raúl Bernal, de reconocido prestigio, que trabaja para la citada casa de productos de repostería y pastelería.

El maestro y su equipo elaborarán distintas recetas paso a paso, ofreciendo las correspondientes explicaciones en cuanto a:

  • Necesidades de Materias primas y cualidades de las mismas.
  • Medios técnicos, útiles.
  • Técnicas aplicadas.
  • Las demostraciones serán dinámicas y el asistente podrá aprender la forma de elaborar cada una de las preparaciones, desde los primeros pasos hasta la decoración y presentación final de las mismas.

¡Con mucha ilusión estamos a la espera de tan gran ocasión!

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